Hola chic@s!!!
El lunes pasado, en nuestro perfil de Facebook os enseñamos una foto de la tarta de Hello Kitty que hizo Pamela para su sobrinita. El relleno era de bizcocho amarmolado y como muchos nos habéis preguntado por la receta ahí va!!!
En realidad es súper sencillo de
hacer, pero hasta ahora no nos había salido… no dábamos con la
receta que tuviera una consistencia adecuada para que no se mezclasen
las masas o no lo hacíamos con el molde adecuado (teníamos unos de
cristal, que se ve que no transmiten igual el calor y no se acababan
de hacer) Ahora lo hacemos con uno de aluminio. Pero ya hemos dado
con la combinación que da el mejor resultado!!!!! Jejeje Queda muy bonito y siempre
sale diferente…. Aparte de buenísimo.
Ingredientes:
- 125 g de yogur blanco
- 225 g de harina
- 150 g de azúcar
- 75 g de cacao
- 60 ml de aceite vegetal
- 3 huevos
- 15 g de levadura en polvo
- 1 pellizco de sal
- una pizca de azúcar avainillado
Preparación:
Primero se separan las claras, se montan a
punto de nieve y se reservan. En otro bol pondremos el
resto de los ingredientes menos la harina y la levadura, se hace una
crema.
Añadid la
levadura, y la harina poco a poco para que no queden grumos. A continuación se le añade poco
a poco las claras montadas con movimientos envolventes para que no
pierdan el aire.
Separad el resultado en 2
bols, en 1 añadid el chocolate en polvo y mezcladlo bien, en la
otra ponéis la ralladura de medio limón (la primera vez le añadimos el medio
limón y solo sabía a eso… así que recomendamos un cuarto para que
luego se noten más el resto de sabores) y la pizca de azúcar
avainillado.
Si la masa de
chocolate veis que se queda más espesa añadidle un chorrito de
leche para que tenga la misma consistencia que la otra y no se quede
abajo.
Untad el molde
con mantequilla y espolvoreadlo con harina, después id añadiendo capas
de las 2 masas y ponedlo al horno 180ºC, 45 minutos más o menos.
Veis??? cada vez queda diferente… y
ya hemos hecho un montón, porque esta buenísimo!!!
Nos gusta sacarlo cuando viene visita…
y la gente siempre nos pregunta cómo hacemos el dibujo... ;P
Os animamos a intentarlo y a que nos
contéis que tal os sale… besitos dulces!!!!!
Aquí os dejamos la foto del pastel de cumpleaños que colgamos en el Facebook, por si os sirve de inspiración!
- misrecetasdulcesysaladas@gmail.com
